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人參分類
添加時間:2019-01-21 15:14:07 來源:金華市金盛生物科技有限公司 點擊量:

傳說中的“百草之王”——人參到底是什么樣子的?對于沒見過人參的朋友,又被市場各種名詞弄得暈頭轉向的朋友,下面常見的人參分類為您一 一揭曉:



鮮人參:業內稱水參。圖片為園參,也稱家參,白參的一種,參田種植出來的。類似種蘿卜種菜,當然人參種植可不是那么簡單的事,人參從播種到收獲至少5-6年,所以價格不便宜也是有原因的。



生曬參:也稱生曬人參,鮮參經過晾曬或者烘烤形成的參,白參的一種。圖片為全須生曬園參,通常說的全須生曬參就是這個。



紅參:鮮人參經過蒸制和其他特殊工藝炮制后的人參。圖片為全須紅參



上圖為壓出方塊狀的這種人參也是紅參,沒須條的壓塊紅參。



高麗參:也稱別直參,產于韓國和朝鮮的人參。是不是和紅參很像?沒錯啦,市場上平常出售的高麗參基本都是以紅參的形式出售的。韓國由于人參可種植面積因素的制約,所以很大部分人參原料是從中國進口的。



西洋參:產于加拿大和美國的人參。產于加拿大的稱加拿大參,產于美國的稱花旗參。


當然日本其實也是有人參的,稱為東洋參,不過在中國銷售的比較少。總之,人參都是五加科屬的。但是屬于五加科的不一定是人參,這個要分清楚。



林下參:人工種植到喬木、灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中,無人工干預,純自然生長,最接近野山參的人參。


林下參一般15年左右采收,二三十年林下參如果具有野山參部分特征的在新的《野山參分等質量》國家標準中可以稱作野山參。中央財經頻道《消費主張》對林下參有報道,對于人參有興趣的朋友可以詳細了解。



長白山野山參:新的《野山參分等質量》國家標準中對野山參新的定義是:“自然生長于深山密林下的野生人參或‘林下籽’經過若干年后能完全體現野山參特征的可視為野山參”。野山參自古都是難得一求的珍寶,所謂物以稀為貴,再加上常年采挖,純野山參數量非常少,有價無市,不是說找就能找到,市場流通的比較少。


當然,人參家族可不僅僅只是以上列舉的,還有諸如邊條參,石柱參,趴貨,池底子等等人參。


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